EC21 - 青岛聚大洋海藻工业有限公司

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青岛聚大洋海藻工业有限公司

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共1 条供求信息

海藻酸钠 (2005/06/10)

　　海藻酸钠广泛应用于食品工业。美国人称其为“奇妙食品添
加剂”，日本人誉为“长寿食品添加剂”。
a. 人造仿型食品：海藻酸钠是海藻蜇皮、海藻蜇丝、人造葡
萄、人造樱桃的主要原料。
b. 冷食品：海藻酸钠作为冰淇淋、大雪糕的稳定剂，其组织致
密，溶解速度缓慢。也是爽口凉粉、果冻的主要原料。
c. ...